小伙伴们,今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到碧螺春的产地方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于碧螺春的产地的相关内容。
(资料图)
1、太湖碧螺春是一种中国传统名茶，由太湖洞庭山地区茶农创制于清代康熙年间。
2、作为中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。
3、太湖碧螺春产于江苏苏州太湖之滨的洞庭山。
4、碧螺春茶外形卷曲如螺，茸毫毕露，银绿隐翠，细嫩紧结，有许多与其他名茶不同的特点。
5、冲泡后白云翻滚，雪花飞舞，香气清高持久，水色浅，味醇而淡，回味无穷。
6、用温开水冲泡，仍能沉于杯底。
7、如先放水后放茶，也照样下沉，叶底如雀舌，放香展叶，堪称名茶极品。
8、碧螺春采制技艺高超，采摘有三大特点：一是摘得早，二是摘得嫩，三是拣得净。
9、通常采一芽一叶初展，芽长1.6-2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称“雀舌”。
10、碧螺春茶采摘时间较早，一般在谷雨前后采摘。
11、碧螺春炒制的特点：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。
12、主要工序为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
13、炒制时要做到“干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断”。
14、高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6～7万个，足见茶芽之细嫩。
15、炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。
16、此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内着名的名茶，常被作为高级礼品。
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