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自贡自流井：“三加联动”制止餐饮浪费

2023-04-11 13:49:35来源：中国新闻网


(资料图片仅供参考)

中新网四川新闻4月11日电 (刘刚 朱星宇)连日来，自贡市自流井区市场监管部门积极行动，采取“线上+线下”相结合的方式，形成了“服务+宣传+监管”工作机制，深入推进制止餐饮浪费专项整治工作。

精心谋划“加压”。结合相关活动，向广大餐饮服务经营者发出制止餐饮浪费的倡议，制定《自流井区市场监督管理局制止餐饮浪费专项行动实施方案》，细化措施，成立领导小组和工作专班，层层压实工作责任；坚持问题导向，积极探索制止餐饮浪费的新思路、新方法，推动建立健全反餐饮浪费长效工作机制。

宣传引导“加料”。开展“制止餐饮浪费、厉行勤俭节约”宣讲会和制止网络餐饮浪费行政指导工作会，制作并发放特色宣传用品，倡导商家主动履行《反食品浪费法》主体责任；组织商家参加现场讲解会，提醒消费者和经营者做到适量点餐、理性消费、杜绝浪费；利用微信工作群、QQ工作群等平台，宣传《餐饮分餐制服务指南》《外卖餐品信息描述规范》等国家标准，指导商家积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容，切实提高网络餐饮业服务与管理水平。

精准监管“加码”。将“倡导文明餐桌制止餐饮浪费”行动同食品安全日常监督检查、专项检查相结合，在用餐高峰期加大巡查频次，督促餐饮单位将厉行节约纳入食品安全加工、服务“全过程”，减少餐厨垃圾；聚焦网络订餐，对两大网络订餐平台用户(“饿了么”和“美团”)开展证照公示、超范围经营等内容的线上监测，同时要求平台严把准入关及落实违法行为退出机制，坚决杜绝不符合食品安全要求的店铺上网经营。(完)

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